色氨酸是动物必需基酸，也为限制性氨基酸。它可生成动物体大脑中的一种重要神经传递物质━━５－羟色胺，具有调节肾上腺素和去甲肾上腺素的作用。

1、可调节猪的采食量

2、可促进猪生长

3、可调节猪的日常行为（如应激、咬尾、异食癖）

4、可提高猪的免疫力

5、改善猪的肉质

当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。