维生素B12又称氰钴胺，是分子结构中含有金属元素的水溶性维生素。
应用
（1）维生素B12能促进蛋氨酸和谷氨酸等生物合成，有活化氨基酸和促进核酸生物合成的作用，并参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，所以对各种蛋白质合成有重要意义。
（2）维生素B12和叶酸，促进红细胞发育成熟，保持体内造血功能正常，预防恶性贫血。
动物缺乏维生素B12的症状
（1）对组织的影响，可以加快细胞的分解，发生神经损伤。
（2）生长猪可发生食欲下降，造血机能受阻和生长缓慢。
（3）母猪维生素B12不足时主要是降低受胎率、繁殖率和产后泌乳。
