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到2025年，湖南省年生猪屠宰能力达到6000万头左右

信息来源：红网

时间：2023-04-08

4月5日，红网时刻新闻从湖南省农业农村厅获悉，近日，省农业农村厅印发了《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》，提出到2025年，全省每个生猪调出大县要有1家以上符合现代屠宰产业发展要求的生猪定点屠宰厂（场），全省生猪年生猪屠宰能力达到6000万头左右。同时，各市州要重点培育1-2家以屠宰加工为引领的省级以上龙头企业，全省培育20家左右年产值10亿元以上集养殖、屠宰、加工、冷链配送一体化发展的全产业链龙头企业，屠宰环节猪肉等生猪产品质量安全抽检合格率稳定在98%以上。

　　湖南是全国的生猪养殖大省、生猪调出大省，2021年出栏生猪6121万头，居全国第2位，占全国生猪出栏量的9%。有65个生猪调出大县，生猪外销量稳居全国前列。截至2021年，湖南有生猪屠宰企业328家，生猪屠宰产能3875万头，生猪定点屠宰厂（场）的生猪屠宰量占全省生猪屠宰总量的70%以上。

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