玉米作为饲料的营养价值特点
时间:2023-04-07

玉米是能量饲料之王,在能量饲料中,玉米占主导地位。玉米作为饲料营养价值的特点:


1.可利用能值高:玉米粗纤维含量少,淀粉含量高,消化率高,脂肪含量高,可利用能量高。


2.蛋白质含量低:玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白,品质低于谷物蛋白,缺乏赖氨酸、色氨酸。


3.亚油酸含量高:亚油酸是必需脂肪酸,它不能在动物体内合成,只能从饲料中提供,是最重要的必需脂肪酸。


4.维生素:玉米中含有丰富的维生素 E,但维生素 A、D、K、缺乏。


5.色素:黄玉米含色素较多,有胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。


6.影响玉米品质的因素:
有水分、贮藏时间、破碎粒和霉变情况。


1)水分含量高,不易贮存,易促使黄曲霉生长。


2)霉变的玉米可降低适口性,出现中毒症状。


3)玉米含脂肪高,多为不饱和脂肪酸。


4)玉米粒粉碎后易氧化霉败变质,所以粉碎的玉米 应尽快使用。

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