国庆节日即将来临，终端需求能否有起色？10月猪价会是什么价？上涨还有戏吗？

1.生猪均价与开工率呈现负相关关系

如上图所示，生猪均价与开工率呈现负相关关系。根据卓创资讯数据统计，截止到9月18日中秋节前，全国重点屠宰企业开工率为31.57%，达9月份开工率最高值，较月初仅提升6.41个百分点。中秋节后，需求回落，屠宰企业宰量迅速下滑，开工率随之下降。

现阶段生猪价格降至截止到目前的全年最低点，但屠宰开工率未恢复至非瘟前水平，终端需求疲软依旧。

2.冻品库存高位未释放

根据卓创资讯数据统计显示，2021年上半年冻品库存量持续增加，截止到目前，6月份库容比达年内峰值为33.25%，较年初1月份上涨24.87个百分点，这主要是由于年初市场对后市行情较为乐观，加之生猪及猪肉价格持续下跌，业者逢低存货入库心理占据主导所致。

3.进口猪肉量继续下滑

生猪价格不断探底，国内猪肉供应量较为充足，加之进口及国产肉价差逐渐缩小，进口量环比不断降低。根据海关数据统计，8月份猪肉进口量为25.88万吨，2021年累计进口291.4万吨。受新冠肺炎疫情影响，居民收入减少，消费较为保守，下游猪肉批发市场走货欠佳，引发国产肉冻品库存高位，进口贸易商资金链紧张等一系列现象。

4.四季度终端需求或有好转

10月份天气转凉，进入四季度传统的消费旺季，冬季腌腊灌肠提振，加之政策性收储托市效应，一定程度上抑制猪价过度下跌。猪肉价格降至低位，终端需求或缓慢恢复。但市场猪源较为充沛，同时后期冻品逐渐出库，需求端难敌供应端，生猪价格或仍存下滑空间，建议业者适时出栏，勿过分压栏。

对此，东兴证券指出，季节性需求提升叠加二轮收储提振信心，后市猪价仍有小幅反弹机会。安信证券认为，国家收储“托市”信号发出，有望缓解养殖行业的恐慌情绪。与此同时，全国多地也陆续出台政策，着力推动生猪稳产稳供稳价。

5.10月猪肉价格或将反弹

未来一段时间，随着国家及各地猪肉收储工作的陆续展开，叠加秋冬季和国庆、春节猪肉消费需求，猪肉价格有望逐步企稳回升。国家发改委一级巡视员彭绍宗在9月份例行新闻发布会回答媒体提问时表示，国家发改委积极督促指导各地同步收储生猪，形成调控合力。

国家及各地启动猪肉收储工作，有望通过改变猪肉供过于求的局面从而改变猪肉价格继续回落趋势。

6.拓展阅读：19家畜牧企业上榜2021中国民营企业500强

9月25日，2021中国民营企业500强峰会在长沙举办。会上，备受瞩目的“2021中国民营企业500强”“2021中国民营企业制造业500强”“2021民营企业服务业500强”榜单正式发布。

峰会发布的2021中国民营企业500强榜单显示，从营业收入看，民营企业500强入围门槛取得新突破，达235.01亿元。2020年，民营企业500强营业收入总额达35.12万亿元，资产总额50.73万亿元，税后净利润1.97万亿元，均实现增长。

其中，共有19家与畜牧业相关的企业上榜。养殖方面，新希望位于第27名，温氏股份位于第119名，牧原位于第157名，凤祥股份排名第184，正邦科技排名第200，龙大肉食位于第480名。饲料方面，东方希望处于第52名，通威处于前88强，双胞胎位于第95名，海大位于第156名，禾丰位于第181名。动保方面，齐鲁制药排名第421。屠宰方面，双汇位于第121名。（来源：卓创资讯，农财宝典，览富财经）